Olio di oliva, come un prodotto autoctono e il fattore più importante nell'offerta gastonomica di Solin, presenta un tipo di marca della città di Solin. In questo senso, l'olio di oliva è molto importante per stimolare lo sviluppo della città di Solin.
A Solin c'è anche l'Associazione dei Coltivatori delle Olive „Salona" che ha 140 membri il cui lavoro è segnato con molte attività nella promozione dell'olio dio liva, ma anche nella educazione degli abitanti sulla importanza della coltivazione di olive e la produzione d'olio di oliva per lo sviluppo economico della città. Collaborando con l'Associazione dei Cuochi delle Regioni Mediteranee e Europee da Spalato, oggi è stata organizzata la manifestazione „Olea Salona 2011" che aveva due parti. Nella prima parte si è tenuta la tavola rotonda sul tema „La situazione nella coltivazione di olive e il marcare d'olio di oliva dalmato con lo scopo del promovimento e sviluppo delle capacità turistiche nella Dalmazia", mentre nell'altra parte era organizzata la presentazione dei piatti della cucina mediterranea. Lo scopo del progetto menzionato è l'unione delle capacità produttive dei coltivatori di olive e produttori d'olio di oliva con lo scopo di marcare l'olio dalmato autoctono extravergine di oliva dai tipi di oliva: oblica, levatinka e lastovka. Oltre ai seminari educativi per i coltivatori di olive, quelli che si tengono proprio negli oliveti, l'associazione organizza le botteghe educative per i bambini sull'importanza dell'olio di oliva per lo sviluppo e la crescita dei bimbi.
È importante dire che lo scopo dell'Associazione dei Coltivatori di olive Salona è anche arricchire l'offerta turistica della città di Solin pensando dei sentieri degli oliveti dove tutta la gente interessata potrà partecipare nel cogliere di olive, rifacimento di olive e produzione d'olio di olive.
